{"id":12421,"date":"2022-03-11T22:40:24","date_gmt":"2022-03-11T21:40:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mova.ch\/?p=12421"},"modified":"2022-03-12T17:00:03","modified_gmt":"2022-03-12T16:00:03","slug":"saisonalitaet","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mova.local\/fr\/saisonalitaet","title":{"rendered":"Quel est le point commun entre les courgettes, les cerises et le CaF\u00e9 ?"},"content":{"rendered":"<p>Le C &#8211; leur premi\u00e8re lettre. Et en plus, ils sont tous de saison en juillet ! Imagine : c&rsquo;est la veille du CaF\u00e9 et tu as encore besoin d&rsquo;un pique-nique pour le voyage. Tu te rends dans le magasin le plus proche et tu te trouves devant un \u00e9norme \u00e9talage de fruits. De quoi as-tu envie ? Des pommes, des abricots ou bien l&rsquo;ananas avec l&rsquo;autocollant de l&rsquo;action ? Les abricots bien s\u00fbr &#8211; ou de pommes, s\u2019il s\u2019agit d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9coce ! Pourquoi ? Parce qu&rsquo;ils sont r\u00e9colt\u00e9s en Suisse et qu&rsquo;ils sont de saison en juillet !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le C &#8211; leur premi\u00e8re lettre. Et en plus, ils sont tous de saison en juillet ! Imagine : c&rsquo;est la veille du CaF\u00e9 et tu as encore besoin d&rsquo;un pique-nique pour le voyage. Tu te rends dans le magasin le plus proche et tu te trouves devant un \u00e9norme \u00e9talage de fruits. 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Et en plus, ils sont tous de saison en juillet ! Imagine : c&rsquo;est la veille du CaF\u00e9 et tu as encore besoin d&rsquo;un pique-nique pour le voyage. Tu te rends dans le magasin le plus proche et tu te trouves devant un \u00e9norme \u00e9talage de fruits. De quoi as-tu envie ? Des pommes, des abricots ou bien l&rsquo;ananas avec l&rsquo;autocollant de l&rsquo;action ? Les abricots bien s\u00fbr &#8211; ou de pommes, s\u2019il s\u2019agit d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9coce ! Pourquoi ? Parce qu&rsquo;ils sont r\u00e9colt\u00e9s en Suisse et qu&rsquo;ils sont de saison en juillet !<\/p>\n                            <\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t                    <\/section>\n\t\t\t\t                    <section>\n\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"content-element--fp-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Connais-tu bien le monde alimentaire ? Teste tes connaissances avec le probl\u00e8me de logique ci-dessous et d\u00e9couvre ce que les animaux de mova aiment manger.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12925\" src=\"https:\/\/www.mova.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Bildschirmfoto-2022-03-03-um-22.04.42-300x133.png\" alt=\"\" width=\"745\" height=\"331\" srcset=\"http:\/\/mova.local\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Bildschirmfoto-2022-03-03-um-22.04.42-300x133.png 300w, http:\/\/mova.local\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Bildschirmfoto-2022-03-03-um-22.04.42-1024x453.png 1024w, http:\/\/mova.local\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Bildschirmfoto-2022-03-03-um-22.04.42-768x340.png 768w, http:\/\/mova.local\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Bildschirmfoto-2022-03-03-um-22.04.42-1400x620.png 1400w, http:\/\/mova.local\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Bildschirmfoto-2022-03-03-um-22.04.42.png 1446w\" sizes=\"auto, (max-width: 745px) 100vw, 745px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Le troisi\u00e8me aliment fait partie des herbes aromatiques.<\/li>\n<li>Valo, en deuxi\u00e8me position, aime bien cuisiner des lasagnes pour ses ami-es. Un des ingr\u00e9dients pousse sur son balcon.<\/li>\n<li>Les concombres et le basilic ne sont pas \u00e0 c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<li>Les tomates cerises, cultiv\u00e9es personnellement, m\u00fbrissent entre juin et octobre sur les balcons.<\/li>\n<li>Le chocolat bio vient d\u2019\u00c9quateur.<\/li>\n<li>Les bananes sont entour\u00e9es par deux produits bio. Elles ne se trouvent pas en deuxi\u00e8me position.<\/li>\n<li>Le pesto frais se pr\u00e9pare entre juillet et septembre.<\/li>\n<li>La grenouille Fidu adore les burgers aux insectes, nous le savons. Dans son hamburger pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, il y a aussi une tranche de concombre.<\/li>\n<li>Quand l&rsquo;abeille Dispa a tr\u00e8s faim, il lui arrive de manger un morceau de chocolat en guise de snack.<\/li>\n<li>Le produit provenant du Costa Rica peut \u00eatre r\u00e9colt\u00e9 toute l&rsquo;ann\u00e9e.<\/li>\n<li>Transformer quelques herbes bio de son jardin en une c\u00e9l\u00e8bre sauce ? Le bouquetin Deci pourrait y passer des heures !<\/li>\n<li>Seuls le chocolat et les bananes ne viennent pas de Suisse<\/li>\n<li>Un produit est m\u00fbr pendant 6 mois \u00e0 partir du mois d&rsquo;avril.<\/li>\n<li>C&rsquo;est aussi d&rsquo;une plantation que provient le premier aliment, les f\u00e8ves de cacao.<\/li>\n<li>Le produit qui est transform\u00e9 en chocolat est r\u00e9colt\u00e9 de mars-juin.<\/li>\n<li>Le produit certifi\u00e9 Max Havelaar ne pousse pas sous serre.<\/li>\n<li>Je suis jaune, j&rsquo;ai une peau et je pousse dans des plantations.<\/li>\n<li>Aujourd&rsquo;hui, Onesta pr\u00e9pare son smoothie avec des bananes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tu trouveras la solution tout en bas&#8230;&#8230;<\/p>\n                            <\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t                    <\/section>\n\t\t\t\t                    <section>\n\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"content-element--fp-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div data-opinionstage-embed-url=\"https:\/\/www.opinionstage.com\/api\/v1\/widgets\/kathrin3\/saisonnalit%C3%A9\/code.json?width=\" style=\"display: none; visibility: hidden;\"><\/div>\n                            <\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t                    <\/section>\n\t\t\t\t                    <section>\n\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"content-element--text-bild\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t                                <div class=\"row no-gutters \">\n                                    <div class=\"col-12 col-md-6 bg-blue\">\n                                        <div class=\"text\">\n                                            <h1>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tId\u00e9es et conseils                                            <\/h1>\n                                            <p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>N&rsquo;est-il pas fascinant d&rsquo;observer comment une graine plant\u00e9e peut donner naissance, \u00e0 peine quelques semaines plus tard, \u00e0 une belle plante de tomates juteuses sur son propre balcon ? N&rsquo;est-ce pas incroyable de croquer dans une carotte particuli\u00e8rement sucr\u00e9e et croquante ? Et n&rsquo;appr\u00e9cies-tu pas aussi de picorer des myrtilles \u00e0 droite et \u00e0 gauche au bord des chemins lorsque tu te prom\u00e8nes ? Dans la for\u00eat, les prairies ou sur les arbres, la nature offre toute l&rsquo;ann\u00e9e d&rsquo;innombrables vari\u00e9t\u00e9s de l\u00e9gumes, de baies, de noix et de fruits. La diversit\u00e9 des quatre saisons de la Suisse peut aussi se refl\u00e9ter dans notre assiette.<\/p>\n<p>Si tu privil\u00e9gies les produits de saison et locaux lorsque tu fais tes courses, ce n&rsquo;est pas seulement bon en termes de go\u00fbt et de sant\u00e9, c&rsquo;est \u00e9galement un geste positif pour l&rsquo;environnement.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Les fruits et l\u00e9gumes suisses ne doivent pas \u00eatre transport\u00e9s sur de longues distances en avion, en bateau ou en camion avant d&rsquo;arriver en magasin. En effet, les marchandises transport\u00e9es par avion, en particulier, g\u00e9n\u00e8rent des \u00e9missions de CO2 tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es.<\/li>\n<li>En choisissant des produits de saison, il est possible de renoncer aux fruits et l\u00e9gumes cultiv\u00e9s sous serre, qui sont chauff\u00e9s au p\u00e9trole ou au gaz naturel.<\/li>\n<li>D&rsquo;autre part, il est \u00e9galement possible d&rsquo;\u00e9conomiser beaucoup d&rsquo;\u00e9nergie si les aliments ne doivent pas \u00eatre r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s pendant des mois dans des entrep\u00f4ts.<\/li>\n<li>Certains autres probl\u00e8mes \u00e9cologiques et sociaux peuvent \u00eatre r\u00e9duits &#8211; m\u00eame s&rsquo;ils ne peuvent pas \u00eatre totalement \u00e9vit\u00e9s &#8211; gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;alimentation de locale et de saison, comme, par exemple, les pesticides utilis\u00e9s dans les cultures et les additifs utilis\u00e9s pour le stockage, ainsi que les conditions de travail in\u00e9quitables sur les terres cultiv\u00e9es \u00e0 l&rsquo;\u00e9tranger.<\/li>\n<\/ul>\n                                            <\/p>\n                                        <\/div>\n                                    <\/div>\n                                    <div class=\"col-12 col-md-6\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t    <picture class=\"content-image\" data-mfp-src=\"http:\/\/mova.local\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/rgb_ballavi_high.png\" title=\"Biene\">\r\n        <img srcset=\"http:\/\/mova.local\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/rgb_ballavi_high.png 1x, http:\/\/mova.local\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/rgb_ballavi_high.png 2x\" alt=\"Biene\">\r\n    <\/picture>\r\n\t                                    <\/div>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t                    <\/section>\n\t\t\t\t                    <section>\n\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"content-element--text-bild\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t                                <div class=\"row no-gutters flex-row-reverse\">\n                                    <div class=\"col-12 col-md-6 bg-red\">\n                                        <div class=\"text\">\n                                            <h1>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTu le constates :                                             <\/h1>\n                                            <p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>nous trouvons l&rsquo;alimentation de saison d\u00e9licieuse, passionnante et judicieuse. Et nous sommes convaincus qu&rsquo;il vaut la peine de traiter le th\u00e8me de la saisonnalit\u00e9 des aliments, m\u00eame pendant la saison des camps. Pour cela, tu n&rsquo;as pas besoin d&rsquo;apprendre par c\u0153ur le tableau des saisons. Mais il vaut la peine de rester attentif-ve et de se poser r\u00e9guli\u00e8rement la question de savoir ce qui pousse en ce moment et ce que l&rsquo;on pourrait cuisiner de bon avec. Cela ne vaut pas seulement pour les responsables et les cuisiniers de camp, mais aussi pour les participant-es. Lors d&rsquo;excursions et d&rsquo;activit\u00e9s telles que des d\u00e9fis de cuisine de des jeux sur l&rsquo;origine des fruits et des l\u00e9gumes, les castors, les loulous, les \u00e9clais et les picos peuvent \u00e9galement faire l&rsquo;exp\u00e9rience des aliments frais et r\u00e9gionaux.<\/p>\n<ul>\n<li>En cliquant\u00a0<a href=\"https:\/\/www.wwf.ch\/fr\/guide-fruits-et-legumes\">ici<\/a> tu trouveras un calendrier pratique des fruits et l\u00e9gumes<\/li>\n<li>Tu trouveras des id\u00e9es d&rsquo;activit\u00e9s ludiques autour de la saisonnalit\u00e9 dans <a href=\"https:\/\/www.faires-lager.ch\/fr\/outils\/idees-de-programme\">les id\u00e9es de programme de Faires Lager<\/a>, en utilisant le filtre \u00ab\u00a0Nourriture\u00a0\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n                                            <\/p>\n                                        <\/div>\n                                    <\/div>\n                                    <div class=\"col-12 col-md-6\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t    <picture class=\"content-image\" data-mfp-src=\"http:\/\/mova.local\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/rgb_volvor_high.png\" title=\"\">\r\n        <img srcset=\"http:\/\/mova.local\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/rgb_volvor_high.png 1x, http:\/\/mova.local\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/rgb_volvor_high.png 2x\" alt=\"\">\r\n    <\/picture>\r\n\t                                    <\/div>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t                    <\/section>\n\t\t\t\t                    <section>\n\t\t\t\t\t\t                            <div class=\"content-element--fp-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div data-opinionstage-embed-url=\"https:\/\/www.opinionstage.com\/api\/v1\/polls\/2824123\/code.json?width=\" style=\"display: none; visibility: hidden;\"><\/div>\n                            <\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t                    <\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t        <\/div>\n    <\/div>","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mova.local\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/mova.local\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mova.local\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mova.local\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2408"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mova.local\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12421"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/mova.local\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13266,"href":"http:\/\/mova.local\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12421\/revisions\/13266"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mova.local\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13027"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mova.local\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mova.local\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mova.local\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}